Hausgemachte Gerichte mit frischen Produkten von lokalen Produzenten

Das ganze Jahr über empfehlen wir saisonale Gerichte, die nicht auf unserer Internet-Seite, sondern nur im Restaurant angeboten werden.

Vorspeisen

Foie gras von der Ente nach Art des Chefs

40g :           80 g :
12,70€        22,20€

 

 

Zwiebelsuppe und Toast mit Münsterkäse überbacken

7,00 €

Schnecken S’Kaechele mit Roquefort

6 Stück:     12 Stück:
8,70€        16,20 €

Gerichte

Schlachteplatte mit Sauerkraut

Kassler, Knackwürstchen, geräucherte elsässische Würstchen, gesalzener Speck, geräucherter Speck, Kartoffeln

17,30 €

In Pinot Noir geschmortes Eisbein

Bratkartoffeln, grüner Salat

17,30 €

Mit Munster überbackene Kartoffeln mit Schäufelewürfeln

Grüner Salat

15,80 €

Cordon bleu vom Elsässer Hähnchen mit Munster

Bratkartoffeln, grüner Salat

17,00 €

Geräuchertes Schäufele

Bratkartoffeln, grüner Salat

15,80 €

Bibbeliskäs (Quark)

Bratkartoffeln

Aufpreis für Rohschinkenteller +3,80 €

13,30 €

Desserts

Geeister Kougelhopf mit Kirsch

8,00 €

Dame blanche

(Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne)

 

7,00 €

Eiskaffee

7,00 €

Geeistes Baiser

Eiskugeln nach Wahl

8,00 €

Eis- oder Sorbetbecher

3 Kugeln nach Wahl

(Vanille, Schokolade, Kaffee, Zitrone, Himbeere, Mirabellen, Damaszenerpflaume)

7,00 €

Sorbetbecher mit Schnaps

Zitroneneis mit Marc de Gewurtzraminer

Birneneis mit Williamsbirne

Himbeereis mit Himbeergeist

Mirabelle mit Mirabellengeist

8,50 €

Elsässischer Kaffee

(Rohrzucker, Marc de Gewurtz, Kaffee, Schlagsahne)

8,50 €

Café Lorrain

(Rohrzucker, Mirabellengeist, Kaffee, Schlagsahne)

8,50 €

Irish Coffee

(Rohrzucker, Whisky, Kaffee, Schlagsahne)

8,50 €