Das ganze Jahr über empfehlen wir saisonale Gerichte, die nicht auf unserer Internet-Seite, sondern nur im Restaurant angeboten werden.
Vorspeisen
Foie gras von der Ente nach Art des Chefs
40g : 80 g :
12,70€ 22,20€
Zwiebelsuppe und Toast mit Münsterkäse überbacken
7,00 €
Schnecken S’Kaechele mit Roquefort
6 Stück: 12 Stück:
8,70€ 16,20 €
Gerichte
Schlachteplatte mit Sauerkraut
Kassler, Knackwürstchen, geräucherte elsässische Würstchen, gesalzener Speck, geräucherter Speck, Kartoffeln
17,30 €
In Pinot Noir geschmortes Eisbein
Bratkartoffeln, grüner Salat
17,30 €
Mit Munster überbackene Kartoffeln mit Schäufelewürfeln
Grüner Salat
15,80 €
Cordon bleu vom Elsässer Hähnchen mit Munster
Bratkartoffeln, grüner Salat
17,00 €
Geräuchertes Schäufele
Bratkartoffeln, grüner Salat
15,80 €
Bibbeliskäs (Quark)
Bratkartoffeln
Aufpreis für Rohschinkenteller +3,80 €
13,30 €
Desserts
Geeister Kougelhopf mit Kirsch
8,00 €
Dame blanche
(Vanilleeis, heiße Schokolade, Schlagsahne)
7,00 €
Eiskaffee
7,00 €
Geeistes Baiser
Eiskugeln nach Wahl
8,00 €
Eis- oder Sorbetbecher
3 Kugeln nach Wahl
(Vanille, Schokolade, Kaffee, Zitrone, Himbeere, Mirabellen, Damaszenerpflaume)
7,00 €
Sorbetbecher mit Schnaps
Zitroneneis mit Marc de Gewurtzraminer
Birneneis mit Williamsbirne
Himbeereis mit Himbeergeist
Mirabelle mit Mirabellengeist
8,50 €
Elsässischer Kaffee
(Rohrzucker, Marc de Gewurtz, Kaffee, Schlagsahne)
8,50 €
Café Lorrain
(Rohrzucker, Mirabellengeist, Kaffee, Schlagsahne)
8,50 €
Irish Coffee
(Rohrzucker, Whisky, Kaffee, Schlagsahne)
8,50 €
