Bitte beachten Sie unsere je nach Saison und Marktangebot wechselnden Empfehlungen vor Ort.
Vorspeisen
Gravlax vom Bömlo-Lachs, Quark mit Yuzu
10,00 €
Foie gras von der Ente
40g : 80 g :
12,70€ 22,20€
Carpaccio nach Art des Hauses aus Nierenzapfen vom Black-Angus-Rind, asiatische Marinade und Sprossen
10,00 €
Hauptgerichte
Rinderfilet und sein würziger Jus mit Porto, La Ratte-Kartoffeln und Ratatouille
20,00 €
Doradenfilet, Sauce vierge und Süßkartoffelpüree
18,00 €
Schnitzel vom Maishuhn in der Kräuterkruste, Ratatouille und hausgemachte Spätzle
17,00 €
Unsere Desserts
Schokoladenküchlein mit Vanilleeis
7,50 €
Gebratene Ananas nach Art des Hauses, Sorbet nach Wahl
7,50 €
Geeister Gugelhupf mit Kirsch
8,00 €
