Hausgemachte Gerichte mit frischen Produkten von lokalen Produzenten

Bitte beachten Sie unsere je nach Saison und Marktangebot wechselnden Empfehlungen vor Ort.

Vorspeisen

Gravlax vom Bömlo-Lachs, Quark mit Yuzu

10,00 €

Foie gras von der Ente

40g :           80 g :
12,70€        22,20€

 

 

Carpaccio nach Art des Hauses aus Nierenzapfen vom Black-Angus-Rind, asiatische Marinade und Sprossen

10,00 €

Hauptgerichte

Rinderfilet und sein würziger Jus mit Porto, La Ratte-Kartoffeln und Ratatouille

20,00 €

Doradenfilet, Sauce vierge und Süßkartoffelpüree

18,00 €

Schnitzel vom Maishuhn in der Kräuterkruste, Ratatouille und hausgemachte Spätzle

17,00 €

Unsere Desserts

Schokoladenküchlein mit Vanilleeis

7,50 €

Gebratene Ananas nach Art des Hauses, Sorbet nach Wahl 

7,50 €

Geeister Gugelhupf mit Kirsch

8,00 €