Des suggestions seront proposées sur place, suivant la saison et les arrivages.
Entrées
Gravlax de saumon Bömlo, fromage blanc au yuzu
10,00 €
Foie Gras de Canard
40g : 80g :
12,70€ 22,20€
Comme un carpaccio d’onglet de bœuf Black Angus, marinade asiatique et jeunes pousses
10,00 €
Les plats
Filet de bœuf et son jus corsé au porto, pommes de terre rattes et ratatouille
20,00€
Filet de dorade, Sauce vierge et purée de patate douce
18,00€
Escalope de poulet jaune en croûte d’herbes, ratatouille et spaetzle maison
17,00€
Desserts
Moelleux au chocolat et sa boule de glace vanille
7,50€
Comme un ananas rôti, boule de sorbet au choix
7,50€
Kougelhopf glacé au Kirsch
8,00€
